Dica para o Halloween

 

 

Suspiro Fantasma

Ingredientes:

1 clara

3/4 da xícara de açúcar

1 colher de suco de limão
Confeito de flocos 

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 100ºC.

Em uma batedeira, bata todos os ingredientes até formar picos (mais ou menos 10 minutos).

Unte a assadeira.

Coloque a massa em um saco de confeitar, e espalhe pequenas porções sobre a assadeira.
Leve para assar por mais ou menos 30 minutos ou até que fique crocantes e duros.
Com um pouco de chocolate derretido cole os confeitos criando os olhinhos do fantasma.
 

Halloween

Brigadeiro de Banana

Brigadeiro de banana

 

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar

1 quilo de banana (amassada)
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Levar ao fogo a banana com o açúcar até desmanchar bem. Juntar o leite condensado, deixar apurar até aparecer o fundo da panela. Colocar em um prato untado com margarina, quando esfriar fazer as bolinhas e no açúcar e na polvilhe canela.


Foto tirada do Google: http://criabolos.com/doces-finos/

Banana Caramelizada Rápida

Banana Caramelizada Rápida

 

Ingredientes:
1 colher de açúcar

1 colher de canela
6 bananas nanicas maduras

Modo de preparo:
Cortar todas as bananas ao meio polvilhar o açúcar. Depois a canela sobre elas. Levar ao microondas por uns 40 segundos dependendo da potência.

Foto retirada do Google

Dica Halloween

Chapéu de Bruxa

 

 Ingredientes:

100gr de chocolate meio-amargo em cubinhos
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
½ xícara de açúcar
½ xícara de nozes grosseiramente picadas
150gr de manteiga gelada em cubinhos
1 ovo
Confeitos coloridos
Casquinha de Sorvete de Chocolate

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180º C e separe 2 assadeiras grandes.
Derreta o chocolate meio-amargo em banho Maria, ou por 1 a 2 minutos no microondas e reserve.
Numa tigela média, misture a farinha, o bicarbonato, o sal o açúcar e as nozes, junte a manteiga e esfarele com as pontas dos dedos até conseguir uma farofa.
Acrescente o ovo e o chocolate derretido até obter uma massa homogênea, mas ainda bem grudenta.
Com uma colher de chá, espalhe mais ou menos 36 montinhos de massa nas assadeiras, mantendo um espaço livre de uns 2 cm entre eles.
Asse por uns 10 minutos, até que os cookies estejam com as bordas douradas.
Deixe amornar por 5 minutos, solte da assadeira com uma espátula, espere esfriar e sirva, ou guarde num pote fechado por até 5 dias.

Montagem
Encha as casquinhas com confeito colorido e com chocolate derretido cole sobre o cookie.
Decore com confeito que desejar.

 

Bolo Nega Maluca

Bolo Nega Maluca

 

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixinha (200ml) de creme de leite

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de água

Como fazer

Bata as gemas com o açúcar, acrescente a água, o óleo e coloque aos poucos os ingredientes secos já misturados.
Por último, incorpore as claras batidas em neve
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Espere amornar para desenformar, cortar e rechear.
Depois de recheado, cubra com a calda ainda quente.

Recheio

Numa panela misture todos os ingredientes, leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela.

Cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver.

Biscoito 1,2,3

Biscoito 1,2,3

 

 

Ingredientes

10gr de açúcar
200g3 de manteiga
300gr de farinha de trigo
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

Preaqueca o forno a 180ºC (temperatura média). Unte três assadeiras grandes com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
Enrole a massa como se fosse uma cobrinha de 3cm de espessura. Com uma faca, corte em pedaços de 0,5cm de espessura.
Transfira os biscoitos para as assadeiras preparadas. Deixe espaço entre eles para que não grudem ao assar.
Amasse levemente cada biscoito com os dentes de um garfo.
Leve ao forno para assar por 10 minutos ou até que estejam dourados.