Dia do Amigo

Biscoito Rápido de Maisena

Biscoito Rápido de Maisena

 

Ingredientes:

500gr de Amido de Milho

200gr de Manteiga

1 lata de leite condensado

 

Modo de preparo:

Misture tudo até formar uma massa uniforme.

Faça bolinhas com a massa.

Forre a assadeira compapel matiga, distibua as bolinhas e achate-as um pouquinho.

Leve ao forno por 40 minutos ou até que fiquem douradas por baixo.

 

receita do Blog Na minha panela.

Viva São Pedro

VAI BRASIL!!!

Docinho de milho

Docinho de Milho Verde

 

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de milho-verde escorrido
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara de coco-ralado
Açúcar cristal para enrolar

Modo de preparo

Junte o leite condensado, o milho-verde, o amido de milho e a margarina.
Bata tudo no liquidificador dutante 3 minutinhos.
Coloque a mistura em uma panela.
Junte o coco-ralado e leve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo.
Coloque o doce em um prato e deixe esfriar.
Unte a mão com margarina e enrole as bolinhas como brigadeiro.
Passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
Rende 45 docinhos pequenos ou 30 de tamanho médio.

 foto: http://mariacarambola.wordpress.com/2012/06/03/docinho-de-milho-verde/

Curau

Curau

 

Ingredientes

4 xícaras (chá) de milho verde fresco
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara e meia (chá) de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho com o leite até que fique homogêneo. Peneire e coloque o caldo em uma panela. Acrescente o açúcar, o sal, misture e deixe cozinhar, mexendo sempre, no fogo médio até que engrosse.

Canjica Doce

Canjica doce

 

Ingredientes:

1 pacote de milho para canjica
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
5 cravos
2 canelas em pau
canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Deixe a canjica de molho em água fria por pelo menos 2 horas.
Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de pressão com dois litros de água . Quando pegar pressão deixe cozinhar por cerca de 45 minutos.
Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão.
Em outra panela coloque o leite, o leite condensado, a canela e o cravo e coloque para ferver. Adicione a canjica cozida e deixe cozinhar até ficar cremosa, mexendo de vez em quando para não grudar ou queimar no fundo.
Na hora de servir polvilhe a canela em pó a gosto.