Ingredientes
– 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
– 250g de açúcar;
– 2 ovos;
– 500g de farinha de trigo peneirada.
Modo de preparo
– Com ajuda da batedeira, bata a manteiga, os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea;
– Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com ajuda de uma colher e em seguida das mãos;
– Quando a mistura atingir o ponto ideal (quando estiver desgrudando dos dedos), polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície lisa e abra a massa com ajuda de um rolo de massa;
– Com o cortador desejado, corte a massa e disponha os biscoitinhos em um tabuleiro (não há necessidade de untá-lo);
– Leve os biscoitos ao forno médio pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 10 minutos ou até ficarem corados
