Hortinha Mousse

Para pessoas que gostam de idéias criativas, aqui vai uma dica com mousse de chocolate.

Hortinha Mousse

Ingredientes:

7 claras
7 gemas          
¾ de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 barra de chocolate ½ amargo de 200g
1 barra de chocolate ao leite  de 200g
Bolachas negresco moidas

Galhinhos de hortelã

Modo de preparo:

Bater as gemas com o açúcar no liquidificar. Acrescente o creme de leite.

Derreta os chocolates (banho-maria ou microondas) depois levar ao liquidificador junto com a primeira mistura e bater.

Bata as claras em neve. Deixe bem firma.

Misture o creme do liquidificador às claras em neve e mexa calmamente até formar uma mistura homogênea.

Coloque em copinhos de vidro ou plástico transparente e leve para gelar mais ou menos umas 2hs.

Por cima jogue as bolachas moídas para dar o efeito de terra e coloque um galhinho de hortelã.