Bolo recheado de Forno com Doce de Leite
Ingredientes:
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 xícara de chá de leite
300g de doce de leite
Modo de Preparo:
Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Na batedeira bata a menteiga até que esteja bem fofa.
Coloque o açúcar e
bata novamente. Junte os ovos um a um batendo sempre.
Adicione alternadamente o
leite e os ingredientes peneirados e bata até que fique homogêneo.
Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe o
doce de leite e coloque o restante da massa.
Leve ao forno médio por mais ou menos 35 minutos ou até que espete o palit e saia limpo.
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