Doce de mocotó
Sabe aquele docinho branco e rosa?
Ele é batizado de doce de mocotó, palavra que em tupi significa patas sem casco.
O ingrediente principal era utilizado na alimentação dos escravos no século XIX, por ser rico em proteínas e aminoácidos. Mas, atenção ao rótulo na hora de comprar o doce. A maioria deles não leva mocotó e é feito apenas de gelatina.
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