Suspiro de Chocolate

Suspiro de Chocolate

 

 

Ingredientes:

6 claras

4 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

 

Modo de preparo:

Levar ao fogo o açúcar dissolvido e quando estiver em ponto de fio bater as claras em neve e sem desligar a batedeira ir colocando a calda quente e continuando a bater ate endurecer
Depois de endurecida colocar 100grs de chocolate em pó e mexer com as mãos
Untar a forma, e forrar com papel manteiga.

Pré-aqueça o forno, coloque os suspiros no papel manteiga.
Desligue o forno e coloque os suspiros no forno ainda quente e deixe o forno com a porta aberta até os suspiros estarem pronto ou o forno esfriar.