Mousse de Chocolate

    A receita de hoje é a especialidade da minha irmã Paula, sempre fazendo sucesso com os que provam, então decidi compartilha-la com vocês. 

Mousse de Chocolate

 

Ingredientes:

7 claras

7 gemas          

¾ de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

1 barra de chocolate ½ amargo de 200g

1 barra de chocolate ao leite  de 200g

Modo de preparo:

Bater as gemas com o açúcar no liquidificador. Acrescente o creme de leite.

Derreta os chocolates (banho-maria ou microondas) depois levar ao liquidificador junto com a primeira mistura e bater.

Bata as claras em neve. Deixe bem firme.

Misture o creme do liquidificador às claras em neve e mexa calmamente até formar uma mistura homogênea.

Coloque em um pirex e leve para gelar por mais ou menos umas 4hs.

 

Foto: Blog Panelaterapia - www.panelaterapia.com